豬肉價格出現大漲 未來勢頭是否還會延續？

　　從今年開始，豬肉價格一路飆升，讓人越來越感到快“吃不起了”。從目前肉價來看，市場主流零售價格在每斤15-17元/斤，部分如廣東、廣西、福建、浙江等省份的部分城市已經突破20元/斤，排骨價格個別地區已經超過25元一斤。

　　導致今年豬肉價格大漲的原因有二個：一是，前期非洲豬瘟傳染到國內，很多養殖場揮淚減少存欄豬數量，現在疫情雖然得到了根本控制，但許多養殖場存欄豬的數量無法馬上得到恢復，有的農戶還在觀望狀態中，不敢馬上投入養豬，估計還要過四個月左右才會大量生豬供應市場，明年春節后豬肉價格才能恢復正常。

　　二是，貨幣政策的全面寬松。今年1月份央行宣布了二次降準，單月二次降準這是比較少見的，這二次全面降準共釋放了1.5萬億流動性，而恰巧遇到今年又是豬肉、水果、雞蛋等農產品的生產小年，所以趁著市場供應少，資金又流動性充裕，豬肉等農產品價格就扶搖直上。其實，國內任何物價大漲都與貨幣寬松有關。

　　據農業專家預測，受到豬瘟的影響，豬價全線上漲飆升，國內生豬養殖戶將會大量增加，并且補充存欄豬數量，不過一般生豬養殖要四個月左右才能出欄，以此推算豬肉恢復正常價格至少要六個月以上。所以，明年春節后，豬肉價格有望回到正常水平，所以，下半年我國的CPI漲幅突破3%的目標位是大概率事情。

　　現在問題來了，既然下半年豬肉價格將會高位橫盤一段時間。那么，我們普通民眾該如何應對呢?畢竟豬肉在我們生活中可是主食，很多人離不開豬肉制品。首先，豬肉價格貴了，可以少吃一點。過去豬肉價格8、9元/斤，多吃幾次?，F在一斤豬肉17、18元，就少買一點。實在嘴巴饞了就買個1斤，也花不了多少錢。有些人正好把少吃豬肉當作減肥、保養身體的好機會。

　　再者，豬肉可以適當少吃一點，其實人體需要多種營養攝入，光吃豬肉營養過于單一。應該借此機會，選擇雞肉、鴨肉、水產品也都可以吃一下?，F在豬肉價格經過大漲與羊肉、牛肉、驢肉、兔肉等價格差距不是很大了，既然差距不大，趁此機會可以輪換著吃一點。相對來說，現在吃羊肉和牛肉的性價比，就明顯比豬肉要強得多了。

　　最后，還有喜歡吃豬肉的忠實粉絲，擔心下半年豬肉還會繼續上漲。趁著現在一下子買個十幾斤豬肉，放在冰柜里慢慢品嘗，這樣就不管后市豬肉如何波動，消費者就可以不愁豬肉價格再上漲了。只要熬上半年，豬肉價格降下來，又可以經常吃到新鮮的豬肉了。

　　國內豬肉價格迅速飆升，除了受非洲豬瘟影響，國內生豬存欄數下降外，肯定還有投機炒作的資金，現在不僅豬肉可以囤積在冷庫中，還存在豬肉期貨市場。對于國內居民，如果遇到豬肉價格大漲，就可以選擇其他肉類作為替代品，或者借此少吃些豬肉有益健康。當然，也可以適當的多買些豬肉放著，以對抗高價豬肉?？傊?，豬肉價格波動周期還將持續下去，這樣的局面一時很難打破。

來源：雞病專業網